Con ricette della tradizione antiche di quasi 100 anni, la Pasticceria Pasta all'uovo di Merlini Angelo è una pietra miliare dell'arte dolciaria e della pasta fresca in tutta la provincia di Teramo. Angelo e la consorte Rosvelta portano avanti la tradizione della famiglia insieme ai figli e professionisti del settore realizzando dolci, cioccolato e pasta artigianalmente. La pasticceria si è specializzata negli anni nella creazione di torte gustose, pasticceria secca e salutistica, produzione di pasta all'uovo anche confezionata e molto altri prodotti made in Italy.